Die World Championship of Kale Cooking in Oldenburg widmet sich einer echten norddeutschen Spezialität: dem Grünkohl. Das besondere Event verbindet kulinarische Tradition mit einem internationalen Wettbewerb und bringt Menschen zusammen, die ihre Leidenschaft für gutes Essen teilen.
Grünkohl gehört fest zur kulinarischen Kultur Norddeutschlands und ist besonders in Oldenburg eng mit regionalen Traditionen verbunden. Bei der Weltmeisterschaft steht das vielseitige Gemüse im Mittelpunkt und wird auf ganz unterschiedliche Weise zubereitet und präsentiert.
Beim Grünkohlkochen treffen klassische Rezepte auf kreative Ideen und individuelle Zubereitungsarten. Teilnehmerinnen und Teilnehmer zeigen ihr Können, entwickeln besondere Gerichte und stellen sich dem kulinarischen Wettbewerb rund um die beliebte regionale Spezialität.
Die Weltmeisterschaft ist mehr als ein Kochwettbewerb. Sie bietet Gelegenheit, kulinarische Traditionen kennenzulernen, neue Geschmacksideen zu entdecken und gemeinsam ein außergewöhnliches Event zu erleben. Oldenburg wird dabei zum Treffpunkt für alle, die Grünkohl und besondere Kochkunst schätzen.
Oldenburgs Bürgermeisterin Petra Averbeck mit den Gewinnern: Torben Solheid (Wingst, D) auf dem 3. Platz, Grünkohlkochweltmeister Christoph Steinhauser (Hamburg, D) und Claus Peter (Wingst, D) auf dem 2. Platz (von links nach rechts)
Erster Weltmeister im Grünkohlkochen gewinnt 1000 € bei der Sendung "Kaum zu glauben!" im NDR. Den Prominenten gelang es nicht, seinen besonderen Titel zu erraten.
Ab Minute 54 ist der Auftritt von Herrn Steinhauser zu sehen.
(Quelle: YouTube 2018)
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Wie wäre es denn beispielsweise einmal mit "Grünkohl mit gebackenen Pastinaken und Heidelbeeren"? Hier finden Sie das Rezept: https://www.thorbecke.de/infobrief/1810-01_lebensart/_rezept_gruenkohl.pdf
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